저 떫은감이 감중에 최고로 즐기는 녀석인데.....

이제 홍시가 되 가네요.

요즘은 시골에서 감을 따지않아 그냥 떨어지고 거름이 되는 경우도 많더군요.

암튼, 감 익어가는 계절입니다.

굴소스가 실온에서 두달만에 곰팡이가 핀다는 사실을 처음 알았습니다.

그러니까, 지금까지는 한병으로 두달을 보관한적이 없었던 모양입니다.

쓸모가 많은 녀석이라 하나 사왔습니다.

이런 고택들을 보면 차를 멈추고 둘러봅니다.

간혹, '관람이 가능합니다.' 라는 문구가 있을때, 인기척이 있으면, "이리오느라~" 하고 쥔장님을 만나뵙곤 합니다만,

이곳은 안에서 어린 아이들의 목소리가 들리긴 한데, 실물 소리인지 TV 소리인지 도통 알길이 없어 발을 돌립니다.

실내는 개조를 해서 편함을 찾겠지만, 그래도 일정부분 불편함을 참아가며 지켜주는 마음이 고맙습니다.

참 좋아하는 식재료긴 한데, 아직도 갈변속도에 맘 상하곤 합니다.

비록 맘은 상했지만, 씨까지 빼주는 넉넉한 마음입니다.

다진마늘, 간장에 물엿 혹은 올리고당, 굴소스 정도만 있어도 밥도둑질 가능한 녀석입니다.

오늘밤엔 고기랑 연합해서 술도둑질 나왔습니다.